Programación

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SALIDAS MICOLÓGICAS (completas)

Sábados 7, 14, 21 y 28 de noviembre a las 9h30
en CIT El Alcornocal. (C/ Fausto Martín nº 10 esq C/ de la Nieve).

Apertura de plazo de inscripción día 27 de octubre hasta completar plazas (25 plazas / jornada). Traer cesto/a de mimbre y navaja.

Además si te inscribes en las salidas del 7 y el 14
podrás participar en la actividad:"Preparamos tus setas en Casa Chaqueta. Paga sólo la bebida", en Restaurante Casa Chaqueta.

Inscripción: El mismo día de la salida a las 10h., a través del personal del Área de Desarrollo Local.

Si ya tienes plaza para recoger setas en las salidas micológicas del sábado 7 o el sábado 14 de noviembre y quieres degustar las setas que recojas, nosotros te las cocinamos. Avísanos el mismo día de la salida, a través del personal de la organización de las salidas y te esperaremos a medio día para cocinar tus setas de manera sencilla y cobrarte únicamente la bebida que consumas.

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MERCADO ECOLÓGICO Y ARTESANO

Domingo 8 de noviembre a partir de las 11h en la Plaza Mayor.

Asiste a nuestro mercado ecológico y podrás disfrutar de los habituales puestos de productores ecológicos y artesanos, además de venta y degustación de productos micológicos. Disfruta de las actividades para los más pequeños: realización de setas de gran formato y mico-teatro. (Pases 12h y 13h). No te vayas sin recoger la Guía de Setas de Hoyo de Manzanares.

 

TALLER DE AUTOCULTIVO DE SETAS (completo)

Miércoles 11 de noviembre Sala 1ª Planta.
Edificio Parque Alcántara, 1ª Plta. de 17h30 a 19h30.

Si quieres aprender a cultivar de una manera fácil, sostenible y divertida tus propias setas, ¡te esperamos! Sólo adultos.

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NUEVO TALLER DE COCINA CON SETAS (completo)

Miércoles 18 de noviembre en Restaurante la Cabilda de 17h a 19h.

Si quieres aprender la correcta elaboración de diferentes
tipos de setas para así poder incluirlas en tus platos habituales, ¡inscríbete! Sólo adultos.

 

ACTIVIDADES INFANTILES EN LA PLAZA MAYOR
Y EXPOSICIÓN MICOLÓGICA

Sábado 21 de noviembre en la Plaza Mayor a partir de las 11h.

Ven a la carpa de la Plaza Mayor y participa en los diferentes talleres destinados a los más pequeños de la casa. Bien por la mañana o por la tarde no te pierdas de la mano de nuestro guía la gran exposición de setas en la que descubrirás viejas tradiciones y antiguos usos de las setas, verdaderos tesoros escondidos de nuestros montes.

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CONCURSO GASTRONÓMICO MICOLÓGICO SOLIDARIO

Domingo 22 de Noviembre de 2015 en la Plaza del Caño, de 10h a 14h.

Hasta 10 equipos de 4 personas para Patatas con costillas y níscalos. La degustación se realizará a las 2 de la tarde.

Por su carácter solidario, los asistentes podrán adquirir una tapa-degustación a 1€, los cuales serán entregados a ASION. Asociación Infantil Oncológica de la Comunidad de Madrid.

Patrocinan: Bodegas Ramón Bilbao & Churros y Tapas El Caño

A favor de: ASION (Asociación Infantil Oncológica de la Comunidad de Madrid).

 

CONCURSO DE FOTOGRAFÍA

3ª edición de este concurso dirigido a aficionados a la fotografía, cuyo tema será plasmar mediante sus imágenes todos aquellos temas que versan sobre la micología: setas, hongos y su cocina.

Del 1 al 22 de noviembre envía hasta un máximo de tres fotografías a desarrollolocal@hoyodemanzanares.es
Dos categorias: fotografía "más popular" y de "calidad técnica".

Entre todos los participantes se sorteará un smartphone.

Puedes descargar las Bases del Concurso en el siguiente enlace BASES

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1. Evita salir solo al campo e infórmate siempre antes de transitar por zonas de coto de caza. No recojas setas en propiedad privada, ni en zonas de acceso restringido.

2. Herramientas del micólogo: ropa adecuada, botas altas, bastón, guía de setas, lupa, navaja, mapa, brújula, teléfono móvil con batería cargada.

3. Evita la recogida en zonas contaminadas: proximidad de vertederos, bordes de la carretera, fincas agrícolas o naves ganaderas, pues las setas tienen la propiedad de acumular metales y otras substancias contaminantes que pueden resultar perjudiciales para la salud.

4. Emplea cestas de mimbre para su recolección y así favorecer la diseminación de esporas.

5. No recojas ejemplares poco desarrollados para permitir su correcto desarrollo.

6. Evita también la recogida de ejemplares demasiado maduros, porque se perderían las esporas necesarias para su reproducción.

7. Recoge solo la cantidad que vayas a consumir y límpialas en lo posible in situ, para contribuir a esparcir sus esporas y permitir que arraiguen más ejemplares.

8. No emplees rastrillos ni herramientas para no destruir el suelo donde se asienta el hongo.

9. Respeta cualquier especie, sea comestible o no, ya que cada una de ellas cumple un papel importante en nuestro ecosistema.

10. No dejes residuos, minimiza tu impacto sobre el medio natural.

Para poder identificar correctamente los ejemplares, dejamos a vuestra disposición la Guía de Setas de Hoyo en formato pdf Guía

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